Mogelijkheden diner in buffetvorm
Vanuit buffetvorm kunnen wij u diverse samengestelde buffetten aanbieden en zijn aan te vullen met vegetarisch .
Heeft u wensen voor een andere samenstelling, dan vernemen wij dat graag.
Sinds 1 maart 2023 hebben we 3 nieuwe buffetten in ons assortiment, buffetten hebben iets minder keuze , dit komt tot uitdrukking in de prijs.
Nederrijkswald: Grand buffet basis 2 / vanaf 25 personen
Warme gedeelte
• Beenham in champignon roomsaus
• Varkenshaas medaillons in pepersaus
• Kipsaté
• Gehakballetjes in jus
• Nasi
• Gegratineerde aardappeltjes
Optie: Witlof met ham/kaas (extra € 1,25 p.p.)
Koude gedeelte
• Rundvleessalade opgemaakt
• Rauwkostsalade met huisdressing
• Schijven meloen gearneerd met fruit
• Stokbrood, kruidenboter & kroepoek
Prijs op aanvraag
Nederrijkswald: Grand buffet plus 2 / vanaf 25 personen
Warme gedeelte
• Varkenshaas medaillons in pepersaus
• Kipsaté
• Gehakballetjes in jus
• Zalm zijde in vis/dillesaus
• Nasi
• Gegratineerde aardappeltjes
• Witlof ham/kaas rolletjes
Koude gedeelte
• Rundvleessalade opgemaakt
• Rauwkostsalade met huisdressing
• Schijven meloen gearneerd met fruit
• Stokbrood, kruidenboter & kroepoek
Prijs op aanvraag.
Nederrijkswald: Grand buffet 2 de luxe / vanaf 25 personen
Warme gedeelte
• Varkenshaas medaillons in jacht-/pepersaus
• Kipsaté
• Stoofvlees
• Zalm zijde in dillesaus
• Nasi
• Gegratineerde aardappeltjes
• Gebakken aardappeltjes
• Witlof ham/kaas rolletjes & boontjes
Koude gedeelte
• Rundvleessalade opgemaakt
• Rauwkostsalade met huisdressing
• Haringpartjes met ui
• Gevulde eitjes
• Schijven meloen gearneerd met fruit
• Stokbrood, kruidenboter & kroepoek
Prijs op aanvraag
Nederrijkswald: Grand buffet 1 super de luxe
- Varkenshaas in champignonroomsaus
- Gebraden zalm in dillesaus
- Gegrilde kipfilet in Oosterse kerriesaus
- Zalmsalade culinair
- Huzarensalade royal luxe
- Luxe plateau met vis: krab, makreel, paling, haring, zalm
- Witte rijst
- Gegratineerde aardappelschijfjes in roomsaus
- Gebakken aardappelpartjes
- Twee soorten groenten
- Diverse soorten heerlijke en verse rauwkostsalades
- Diverse soorten stokbrood (wit, ui, tarwe)
- Ambachtelijke kruidenboter
Prijs op aanvraag
Nederrijkswald: Buffet met ambachtelijke beenham
- Beenham in plakken
- Huzarensalade royal luxe
- Cocktail- en/of knoflooksaus
- Cumberland- en/of stroganofsaus
- Diverse soorten heerlijke en verse rauwkostsalades
- Diverse soorten stokbrood (wit, ui, tarwe)
- Ambachtelijke kruidenboter
Prijs op aanvraag
Nederrijkswald: Satébuffet
- Varkens satévlees of Kip satévlees (keuze)
- Nasi of Bami
- Huzarensalade royal luxe
- Diverse soorten heerlijke en verse rauwkostsalades
- Diverse soorten stokbrood (wit, ui, tarwe)
- Ambachtelijke kruidenboter
Prijs op aanvraag
Nederrijkswald: Sparerib buffet
- Spareribs – 3 ribs
- Amerikaanse potatoes
- Aardappelsalade
- Diverse soorten heerlijke en verse rauwkostsalades
- Piri piri saus
- Knoflooksaus
- Cocktailsaus
- Diverse soorten stokbrood (wit, ui, tarwe)
- Ambachtelijke kruidenboter
Prijs op aanvraag
Nederrijkswald: Buffet met kipschotel Carribean
- Zoet-pittig kipgerecht met frisse groenten
- Witte rijst
- Huzarensalade royal luxe
- Diverse soorten heerlijke en verse rauwkostsalades
- Diverse soorten stokbrood (wit, ui, tarwe)
- Ambachtelijke kruidenboter
Prijs op aanvraag
Nederrijkswald: Buffet met ambachtelijke gehaktballetjes
- Ambachtelijke gehaktballetjes in warme satésaus, stroganofsaus of zigeunersaus
- Huzarensalade royal luxe
- Diverse soorten heerlijke en verse rauwkostsalades
- Diverse soorten stokbrood (wit, ui, tarwe)
- Kruidenbote
Prijs op aanvraag
Nederrijkswald: Hazepeper en warme pruimen
- Hazenpeper met warme pruimen
- Huzarensalade royal luxe
- Aardappelpuree en/of wilde rijst
- Rode kool met appeltjes
- Diverse soorten heerlijke en verse rauwkostsalades
- Diverse soorten stokbrood (wit, ui, tarwe)
- Ambachtelijke kruidenboter
Prijs op aanvraag
Nederrijkswald: Italiaans buffet
- Toscaanse varkensstoverij
- Chipolata’s (kruidige Italiaanse worstjes van de grill)
- Tortellini
- Carbonarasaus (op basis van room en gerookte spekjes)
- Farfelle (vlinderpasta)
- Bolognesesaus
- Lasagne
- Aubergines in tomatensaus (vegetarisch)
- Bananenschotel in witte wijn saus (vegetarisch)
- Salade lollorosso met appeltjes en kip
- Salade pommodore (tomatensalade)
- Gebakken aardappelpartjes (Italiaans gekruid)
- Rauwkostsalade met bleekselderij
- Geraspte kaas (jong belegen)
- Parmezaanse kaas
Prijs op aanvraag
Prijzen incl. BTW